The lexicon of Amazonian cuisine in favor of literacy in the Education of Young Adults and the Elderly - EJAI
DOI:
https://doi.org/10.47149/pemo.v6.e12623Keywords:
Lexicon, Pará cuisine, Amazon IdentityAbstract
The regional cuisine of Pará presents traces of the traditional Amazonian identity that are revealed in the lexicon. In this sense, the objective of the present study is to extract and catalog the lexicon of Pará cuisine present in the EJAI Notebook (Picanço; Pantoja, 2023), in order to analyze the pedagogical principle of the language used in its preparation. The research is based on the perspective of Antunes (2012) and Biderman (2019). In addition to these authors, Fusa, Ohuschi and Menegassi (2011) and Freire (1989, 2002) regarding teaching. The investigation is documentary in nature and follows a qualitative approach. The corpus of the study was extracted from two electronic books from the EJAI Sabores e Saberes collection (Picanço; Pantoja, 2023). The analyzed results show the use of the lexicon as a tool that enables the appropriation of the reading and writing code based on practices of reading the world and the social, cultural and identity context.
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