Insegurança alimentar e alimentação escolar de alunos da rede municipal de Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil

Carlos Eduardo dos Santos Fernandes; Pedro Augusto Ferreira Targino; Jamilly Lobo de Freitas Francisco; Camila Ferreira de Souza Costa

doi:10.52521/nutrivisa.v12i1.16121

Authors

Carlos Eduardo dos Santos Fernandes Universidade Iguaçu, Nova Iguaçu, RJ, Brasil. https://orcid.org/0009-0007-5424-0500
Pedro Augusto Ferreira Targino Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), Rio de Janeiro, RJ, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-8042-3457
Jamilly Lobo de Freitas Francisco Universidade Federal Fluminense (UFF), Niterói, RJ, Brasil. https://orcid.org/0000-0003-0627-972X
Camila Ferreira de Souza Costa Universidade Iguaçu, Rio de Janeiro, RJ, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-0107-9035

DOI:

https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16121

Keywords:

School feeding, Food insecurity, Food security, Nutrition programs and policies

Abstract

Food insecurity (FI) remains a persistent issue in Brazil, particularly in urban areas marked by social inequalities. This study aimed to assess the prevalence of food (in)security and the quality of school meals among students enrolled in public schools in Nova Iguaçu, Rio de Janeiro. A descriptive, cross-sectional study was conducted between August and October 2024, involving 81 caregivers of students from five randomly selected municipal schools. Data were collected in person during parent-teacher meetings through a structured questionnaire addressing sociodemographic information and perceptions of school meals, along with the application of the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA) to assess FI. Descriptive statistical analysis was performed using absolute and relative frequencies. The results showed that 77% of households experienced some degree of FI, with 54.1% classified as mild, 12.6% as moderate, and 10.3% as severe. Most households were headed by women (86.7%) and had low income. In 32.9% of cases, school meals were identified as the student's main meal of the day. The findings highlight the high prevalence of FI in the municipality and its association with socioeconomic vulnerability, reinforcing the importance of strengthening public policies such as the National School Feeding Program (PNAE) to ensure the human right to adequate food and promote food and nutrition security among vulnerable children.

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