Vol. 9 Núm. 1 (2022): Nutrivisa (jan/dez)

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Publicado: 2022-12-27

Artigos originais

Avaliação da informação nutricional complementar para sucos de frutas industrializados em relação aos teores de vitamina C

Tereza Raquel Pereira Tavares, Jorgiane da Silva Severino Lima, Lucicléia Barros de Vasconcelos

e10793
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Avaliação do peso líquido e do percentual de glaciamento em camarão cozido congelado

Luzanira Colares Maia , Jorgiane da Silva Severino Lima

e11366
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Ensino de vigilância sanitária nos cursos de nutrição em universidades de Natal

Aline Danielly Vieira do Nascimento, Sônia Soares

E9379
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Intervenções de educação alimentar e nutricional e impacto no consumo de alimentos ultraprocessados em escolares

Cecília Knob, Sarah Assoni Bilibio, Pâmela Antoniazzi dos Santos

e10525
Percepção dos consumidores em relação aos riscos sanitários no consumo de pescado cru

Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar Freire, Carolina de Lara Shecaira

E9993
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La diabetes como causa principal y asociada de muerte en la ciudad de Recife.

Luana da Paixão Silva, Claudia Cristina Lima de Castro, Denise Santos Correia de Oliveira Scripnic

E9940
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Análise do binômio tempo e temperatura de refeições em unidade prisional feminina

Paulo Fabrício dos Santos Lima, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Victor Nobre Vidal
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Rotulagem de leite e derivados restritos de lactose frente à legislação brasileira vigente

Bruno de Sousa Almeida, Clarisse Vasconcelos de Azevedo

e10705
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Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão

Débora Wanderley de Melo, Regina Ângela Sales Praciano, Mayra Garcia Maia Costa

e10536

Artigos de revisão

Avaliação dos autos de infrações relativos à área de alimentos emitidos pela vigilância sanitária de Fortaleza/Ce

Jader Querioz Barros, José Arturo de Oliveira Carvalho, Stella Regina Arcanjo Medeiros

e10801
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Prevalência de disgeusia e seu impacto no estado nutricional de pacientes submetidos a tratamento oncológico: revisão integrativa da literatura

Vanessa Batista de Sousa Lima, Mônica Larisse Lopes da Rocha, Roseana Moura dos Santos

E9988
- PDF (Português (Brasil))