Vol. 9 No. 1 (2022): Nutrivisa (jan/dez)

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Published: 2022-12-27

Artigos originais

Evaluation of complementary nutritional information for industrialized fruit juices compared to vitamin C contents

Tereza Raquel Pereira Tavares, Jorgiane da Silva Severino Lima, Lucicléia Barros de Vasconcelos

e10793
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Analysis of the net weight and freezing percentage for cooked freezed shrimp

Luzanira Colares Maia , Jorgiane da Silva Severino Lima

e11366
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Health surveillance teaching in nutrition courses from universities in Natal

Aline Danielly Vieira do Nascimento, Sônia Soares

E9379
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Intervenções de educação alimentar e nutricional e impacto no consumo de alimentos ultraprocessados em escolares

Cecília Knob, Sarah Assoni Bilibio, Pâmela Antoniazzi dos Santos

e10525
Consumers’ perception in relation to health risks in the consumption of raw fish

Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar Freire, Carolina de Lara Shecaira

E9993
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Food strategies with carbohydrate reduction for the treatment of type 2 Diabetes Mellitus

Luana da Paixão Silva, Claudia Cristina Lima de Castro, Denise Santos Correia de Oliveira Scripnic

E9940
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Analysis of time and temperature of meals in a female prison unit

Paulo Fabrício dos Santos Lima, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Victor Nobre Vidal
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Rotulagem de leite e derivados restritos de lactose frente à legislação brasileira vigente

Bruno de Sousa Almeida, Clarisse Vasconcelos de Azevedo

e10705
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Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão

Débora Wanderley de Melo, Regina Ângela Sales Praciano, Mayra Garcia Maia Costa

e10536

Artigos de revisão

EVALUATION OF THE INFRACTION NOTICES RELATED TO THE FOOD AREA ISSUED BY THE SANITARY SURVEILLANCE OF FORTALEZA/CE

Jader Querioz Barros, José Arturo de Oliveira Carvalho, Stella Regina Arcanjo Medeiros

e10801
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Prevalence of dysgeusia and its impact on the nutritional status of patients submitted to oncological treatment: integrative literature review

Vanessa Batista de Sousa Lima, Mônica Larisse Lopes da Rocha, Roseana Moura dos Santos

E9988
- PDF (Português (Brasil))