Evidências experimentais e clínicas do efeito dos fitoesteróis e fitoestanóis na prevenção das dislipidemias

Márcia Luiza dos Santos Beserra Pessoa; Maria Regina Santos Spíndola; Geysa Maria Batista  Leão; Cássio Bruno da Silva  Moura; Deigiane de Lima Rocha; Joilane Alves Pereira-Freire; Stella Regina Arcanjo Medeiros

doi:10.59171/nutrivisa-2024v11e12912

Autores

Márcia Luiza dos Santos Beserra Pessoa Docente do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí Brasil https://orcid.org/0000-0001-8585-4264
Maria Regina Santos Spíndola Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-6570-9518
Geysa Maria Batista Leão Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7454-2529
Cássio Bruno da Silva Moura Discente do Curso de Nutrição pela Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7454-2529
Deigiane de Lima Rocha Discente do Curso de Nutrição pela Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-2719-8323
Joilane Alves Pereira-Freire Doutora em Biotecnologia de Saúde, Docente efetiva do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0003-0596-934X
Stella Regina Arcanjo Medeiros Doutora em Biotecnologia/ Renorbio. Docente, Depto. Nutrição, Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-0764-9406

DOI:

https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2024v11e12912

Palavras-chave:

fitoesteróis; compostos bioativos; dislipidemias; doenças crônicas não transmissíveis.

Resumo

A dislipidemia é uma doença caracterizada por níveis plasmáticos elevados de colesterol total e LDL-C, levando a um risco de desenvolvimento de doença cardiovascular aterosclerótica. Os fitoesteróis, têm sido amplamente estudados no sentido de elucidar sua ação sobre os níveis lipídicos e assim serem incluídos no tratamento nutricional nas dislipidemias. O estudo objetivou identificar as evidências experimentais e clínicas dos fitoesteróis e fitoestanóis na prevenção das dislipidemias, construído a partir da questão norteadora: “Quais as evidências experimentais e clínicas da ação dos fitoesteróis e fitoestanóis na prevenção das dislipidemias?” Foi realizada uma revisão integrativa da literatura com buscas nas bases de dados Pubmed, LILACS, Scielo e Web of Science. A partir dos critérios de inclusão e exclusão, da análise dos artigos que responderam à pergunta norteadora e que apresentaram em seus resultados considerações sobre as evidências clínicas e experimentais na prevenção das dislipidemias, selecionou-se 10 trabalhos para compor o artigo. Os estudos evidenciaram que a redução do colesterol total e do LDL-C ocorreu devido à sua absorção diminuída e ao aumento da eliminação do mesmo nas fezes. Pode-se concluir que os fitoesteróis e fitoestanóis são compostos bioativos que atuam na redução de dislipidemias, e as vias de administração podem ser por suplementação usando-os isoladamente, alimentos com propriedades funcionais adicionados de esteróis vegetais e ou alimentos in natura ricos nessas substâncias. Sugere-se que o consumo desses compostos sejam estimulados contribuindo para a redução das dislipidemias e das doenças cardiovasculares.

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