Vol. 2 Núm. 2 (2015): nutrivisa (julho/outubro)

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Publicado: 2015-12-25

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Artigos originais

Verificação da promoção comercial de produtos que interferem na amamentação em estabelecimentos de Fortaleza, Ceará

Maria Daniara Pessoa Farias, Iramaia Bruno Silva Lustosa, Stella Regina Arcanjo Medeiros

54-57
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Conformidades higiênico-sanitárias de uma fábrica de conservas de produtos cárneos antes e após reforma estrutural

Deivid Gabriel Nunes dos Santos, Carla Cristina Bauermann Brasil, Joice Trindade Silveira, Ida Rita Bastos Finger

58-66
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Aceitação do cardápio de uma unidade de alimentação hospitalar em Fortaleza, Ceará

Ana Carolina Cavalcante Viana, Luana Najara Ferreira Chaves, Ana Patrícia Oliveira Moura Lima

67-71
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Avaliação da adequação de rotulagem de cervejas tipo pilsen produzidas no Brasil e comercializadas no Ceará

Regina Amanda França Almeida

72-78
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Condições higiênico-sanitárias de uma unidade de alimentação e nutrição de uma obra industrial de grande porte em São Gonçalo do Amarante, Ceará

Lucieni Araújo Martinello

79-85
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Qualidade microbiológica da carne moída comercializada em Natal, Rio Grande do Norte

Jefferson Romáryo Duarte da Luz, João Henrique Lopes Araújo, Débora Batista, Tayse Cristina Silva, Leonardo Bruno Aragão de Araújo, Catherine Teixeira de Carvalho

86-90
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Ponto de Vista

Aleitamento materno: promover, orientar e apoiar

Daniela Vasconcelos de Azevedo

49-53
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A participação social e o direito humano à alimentação adequada no contexto brasileiro

Maria Marlene Marques Ávila, Maria Cecília Oliveira da Costa

52-53
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