Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde

Sobre la revista

Nutrivisa – Revista de Nutrición y Vigilancia de la Salud es una revista electrónica editada por el Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición: Ciencia, Biotecnología y Vigilancia de la Salud de la Universidad Estatal de Ceará (UECE).

Esta Revista tiene carácter multidisciplinario con un sistema de publicación continua y acepta artículos académicos y científicos en las áreas de Alimentación, Alimentación, Cultura Alimentaria, Nutrición y Vigilancia de la Salud.

Qualis Capes 2017-2020: B1 Ciencias de la Alimentación; Educación; Enfermería; Interdisciplinario.

Prefijo DOI: 10.59171

e-ISSN: 2357-9617

Avisos

RECESSO

2025-12-12

Informamos que as submissões estarão indisponíveis no período de 15 de dezembro de 2025 a 14 de janeiro de 2026 devido as festividades de final de ano.

At. te

Equipe Nutrivisa

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Número actual

Vol. 12 Núm. 1 (2025): Nutrivisa (jan/dez)

Ver Vol. 12 Núm. 1 (2025): Nutrivisa (jan/dez)

Publicado: 2025-01-14

Artigos originais

Development, proximate composition, and oxidative stability of mechanically separated tilapia meatballs added with garlic extract

Alynne Rodrigues da Silva, Jéssica Frota Costa, Janevane Silva de Castro, Luiz Alves Bitu, Marcelo Levi Almeida de Menezes, José Ariévilo Gurgel Rodrigues, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Alessandra Cristina da Silva Farias, Ana Paula Colares de Andrade, Ianna Fernandes

e15710
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15710
Longitudinal effect of sexual maturation on weight status in children aged 9 to 12 years

Cecília Burigo Corrêa, Aline Krein Molleta, Silmara Salete de Barros Silva Mastroeni, Marco Fabio Mastroeni

e16047
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16047
Elaboration of pork burger added with prebiotics as a fat substitute

Gabriel Beserra de Castro, Janevane Silva de Castro, Luiz Alves Bitu, Mayra Garcia Maia, Ana Paula Colares de Andrade

e15761
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15761
Avaliação da presença de glúten em farinhas de aveia rotuladas como “sem glúten” comercializadas no Brasil.

Amanda Sganzerla, Alice Sganzerla, Fabiana Magnabosco de Vargas, Wendel Paulo Silvestre, Camila Baldasso

e15933
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15933
Efectos de la administración continua de etinilestradiol y drospirenona sobre la masa corporal y la glándula mamaria en ratonas alimentadas con dieta normolipídica e hiperlipídica

Gésily de Souza Aguiar , Janaína de Oliveira Chaves (In Memorian), Israelle Netto Freitas, Kênia Moreno de Oliveira, Ana Beatriz Barbosa da Silva, Stefanny Calixto da Silva, Rosane Aparecida Ribeiro , Helene Nara Henriques Blanc

e15667
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15667
Nutritional risk and its association with anthropometric, clinical and biochemical parameters in patients with chronic kidney disease on hemodialysis

Danielle Cristina Guimarães da Silva, Lara Maria Novaes de Souza, Danielle Mendes Mariano, Hemilly Lorrane Ribeiro Cordeiro, Fabrícia Geralda Ferreira

e15615
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15615
The metabolic and anti-adiposity effects of oral Copaiba-oil supplementation are influenced by sex and obesity

Zoé Maria Neves de Carvalho Guareschi, Marianela Diaz Urrutia, Beatriz Machado Daudt, Bruna S. Siqueira, Vanessa Marieli Ceglarek, Marcia Eduarda Dos Santos, Sabrina Grassiolli

e14328
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14328
Estado nutricional pré-gestacional e recomendações brasileiras de ganho de peso: associações com desfechos maternos em gestações de alto risco

Larissa de Castro Maia, Lívia Martins Costa e Silva Sousa, Saulo Leite de Paula, Luana Cabral Holanda, Joelma Maria Araújo de Oliveira, Roberta Ribeiro Coelho, Maria Míriam da Cunha Melo Garcia

e16278
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16278
Insegurança alimentar e alimentação escolar de alunos da rede municipal de Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil

Carlos Eduardo dos Santos Fernandes, Pedro Augusto Ferreira Targino, Jamilly Lobo de Freitas Francisco, Camila Ferreira de Souza Costa

e16121
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16121
Relevância do acompanhamento nutricional em pacientes com insuficiência cardíaca após revascularização cirúrgica: análise de dois anos

Silvia Quelli Duarte da Silva Duccini, Sheila Moreira da Silva Guimarães, André Manoel Correia dos Santos

e16302
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16302
Boas práticas de fabricação e segurança dos alimentos: avaliação de restaurantes comerciais no município do Rio de Janeiro

Rachel Silva Machado, Alanna Cristina Fonseca dos Santos, Beatriz Silva de Moura, Ana Clara Fernandes Bispo Blaiotta, Giovanna Andriole Pellegrino, Emília Akil

e16380
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16380
Cozinha verde: a produção de alimentos por energias renováveis baseada nos critérios da vigilância sanitária de alimentos

Jaqueline de Paula Coutinho Nóbrega

e16580
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16580
Associação entre grau de incapacidade e presença de síndrome metabólica em adultos com esclerose múltipla

Victor Vincent Morais de Lima, Beatriz Melo de Carvalho, Rebeca Silvestre Chaves Silva, Nayranne Hívina Carvalho Tavares, Ana Bárbara Muniz Araújo, José Artur Costa D'Almeida, Maria Luísa Pereira de Melo

e16255
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16255
Prevalência de sarcopenia e obesidade sarcopênica em idosos institucionalizados na cidade de Flores, Pernambuco

Andressa Linara Florentino da Costa , Maria Rayssa Silva do Nascimento , Haianne Stephany Maciel da Silva Araujo Gomes

e16188
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16188
Evaluación de la gestión del SISAN en las regiones brasileñas: análisis regional con datos de MapaSAN 2018

Ariane Gato Dias, Isabel Cristina Bento

e16152
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16152
Embalagens de alimentos para consumo direto: quantificação da carga microbiana e avaliação dos riscos à saúde do consumidor

Larissa Schröder Paula, Gabrielle Tomaz e Carvalho, Rutilene Jacondino Roll, Larissa do Prado Lopes, Gustavo da Silva Lisboa, Cassia Regina Nespolo

e15922
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15922
Elaboração de material educativo: orientações nutricionais para cuidadores de pacientes em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar

Isabel Melo de Oliveira, Andressa Freire Salviano

e16118
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16118
Conhecimento, percepções e práticas de mães de crianças sobre o papel da dieta na constipação intestinal crônica funcional dos filhos

Fabiana Yuka Shintate, Patrícia da Graça Leite Speridião

e15619
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15619
Desenvolvimento e avaliação da qualidade físico-química e sensorial de bebida fermentada de jabuticaba, grão-de-bico e aveia

Mariana Chaves Silveira, Ana Roberta Barbosa Vieira Brandão, Maria Fernanda Oliveira Barbosa, Alice Helena de Souza Paulino , Aline Resende Nogueira Reis , Eric Batista Ferreira , Flávia Della Lucia

e15974
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15974
Perfil nutricional de escolares em território de baixa renda no sudeste paulista

Gislene dos Anjos Tamasia, Francini Xavier Rossetti, Elissa Caroline Mendes Nascimento, Hélia Saguchi, Vanessa de Abreu Barbosa Fernandes, Dariane Beatriz Schoffen Enke, Tânia Aparecida de Araújo

e15856
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15856
Perfil do consumo de lanches por escolares das quatro escolas municipais de um município mineiro

Larissa Silva, Isabel Cristina Bento, Ana Carolina Souza Silva, Nadja Maria Gomes Murta, Luciana Neri Nobre

e15636
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15636
Estilo de vida associado com indicadores antropométricos em idosos diabéticos

João Carlos Fonseca da Silva, Maria Eugênia Gomes Alexandre, Regiane Maio, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

e14868
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14868
Insegurança alimentar e consumo de alimentos ultraprocessados em uma comunidade de trabalhadores rurais do semiárido cearense

Daniel Ferreira da Silva, Ana Karen Nogueira Celedonio, Thayla Gutihellen Santiago de Oliveira, Bruna Yhang da Costa Silva, Josicleia Vieira de Abreu do Vale

e15894
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15894
Estado nutricional de menores de 18 anos com fibrose cística: índice antropométrico usual versus composição corporal

Luana da Silva Baptista Arpini, Fernanda Mayrink Gonçalves Liberato, Sabrina da Silva Santos, Gina Torres Rego Monteiro

e15042
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15042
Tempo de jejum pré-operatório: avaliação após implementação de protocolo de abreviação em um complexo hospitalar de Pernambuco

Ricardo Nascimento de Oliveira, Silene Alves Pereira, Fabiana de Arruda Lucchesi, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

e15594
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15594
A integração da horta com ações de promoção da saúde em escolas públicas brasileiras: PeNSE 2019

Jucinete Ana da Cruz Nobre, Isabel Cristina Bento

e15694
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15694
Composição corporal e Síndrome Metabólica: associação entre índice de massa de gordura e riscos metabólicos em adultos de uma clínica escola de nutrição

Marcia Fernandes Nishiyama, Isadora da Luz Coppi, Larissa da Cunha Feio Costa, Eloá Angélica Koehnlein, Késia Zanuzo

e15949
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15949
Extrato de própolis verde em queijo fresco: influência na qualidade e aceitação sensorial

Lidiane Pinto de Mendonça Ferreira, Renata Cristina Borges da Silva Macedo , Flávio Estefferson de Oliveira Santana , Alcinda Nathally Nogueira Viana , Kátia Peres Gramacho , Karoline Mikaelle de Paiva Soares

e16087
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16087
Características clínicas e nutricionais de pacientes bariátricos: estudo em hospital do sertão de Pernambuco

Dayane Maiara Monteiro de Almeida, João Carlos Fonseca da Silva, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

e15048
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15048
Fatores sociais e parentais associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes: Inquérito de Saúde Domiciliar-ISAD/PI

Joyce Sousa Aquino Brito, Larissa Prado Leal, Carlos Henrique Ribeiro Lima, Suzana Maria Rebelo Sampaio da Paz, Andrea Nunes Mendes de Brito, Karoline de Macêdo Gonçalves Frota, Adriana de Azevedo Paiva

e15432
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15432
Projeto piloto de categorização dos Serviços de Alimentação no município de Macaé, Rio de Janeiro, Brasil

Maria Fernanda Lopes da Silveira, Patrícia Arruda Scheffer, Maria Eduarda Paulo Portella, Hélio Márcio da Silva Porto, Ana Lúcia de Freitas Saccol

e15962
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15962
Agaricus blazei Murrill não reduz a obesidade e a esteatose hepática, mas melhora a tolerância à glicose e reduz o colesterol hepático em camundongos obesos

Edson Júnior Rossi da Silva, João Pedro Giannotti Alves, Heloisa de Matos Maillard, Marina Kimiko Kadowaki, Maria Lucia Bonfleur

e15731
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15731
Construção de álbum seriado como ferramenta de incentivo à alimentação saudável para indivíduos analfabetos

Francisca Nathalia Costa de Almeida, Alane Nogeuira Bezerra

e14986
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14986
Insatisfação com a imagem corporal entre estudantes em situação de alta vulnerabilidade social e à saúde

Lorena Pimentel, Taciana Maia de Sousa, Isabel Cristina Bento, Luana Caroline dos Santos, Simone Cardoso Lisboa Pereira

e14842
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14842
Aditivos em alimentos industrializados presentes nos lanches de escolares do Ensino Fundamental

Lara Milani Barcellos, Natália Colvero Nogueira, Ana Paula Gularte Barbosa, Anelise Pigatto Bissacotti, Cátia Regina Storck, Franceliane Jobim Benedetti

e15503
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15503
CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS Y FISIOLÓGICAS DE LOS CORREDORES DE ULTRAMARATÓN AFICIONADOS

Guilherme Lisboa de Serpa, André Luís Lima Correia, Robson Salviano de Matos , Mirella da Silva Vasconcelos, Ana Karla Felipe da Silva , Ana Karênina Sá Fernandes , Adriano César Carneiro Loureiro

e15298
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15298
Caracterização do estado nutricional de indivíduos renais crônicos em tratamento hemodialítico

Camila Juliane Guzzi Pascon, Gabriela Perussi Carizani Rossi , Carolina Moraes da Costa Munno, Melaine Priscila Fidélix

e14985
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14985
Perfil nutricional e consumo alimentar de pacientes diabéticos tipo II pré e pós pandemia: uma análise longitudinal

Guilherme da Costa Teixeira, Waneska Alexandra Alves, Maria Anete Santana Valente, Simonton Andrade Silveira, Daví Barbosa Pereira de Sousa, Viviane Cristina Salgado Dias, Daniela Corrêa Ferreira

e14508
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14508
Consumo alimentar e (in)segurança alimentar de crianças matriculadas em duas creches santistas

Nathália Luane Quinto, Natália Brasil Antico Assis, José Anael Neves, Ana Laura Benevenuto de Amorim

e15263
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15263
Educação Alimentar e Nutricional na escola: um estudo sobre as significações de docentes da educação básica

Ana Carolina Souza Silva, Maria de Fátima Gomes Silva, Luciana Neri Nobre, Virgínia Campos Machado, Agnes Maria Gomes Murta, Nadja Maria Gomes Murta

e15050
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15050
Atenção Primária e o direito humano à alimentação no contexto de insegurança alimentar e nutricional: a entrada na agenda nacional

Gisele Ane Bortolini, Milena Serenini, Jessica Pedroso, Ana Maria Cavalcante de Lima, Paloma Abelin, Ana Poblacion

e14957
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14957
Consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 6 a 23 meses nas mesorregiões de Minas Gerais: análise dos dados do SISVAN (2015-2022)

Laudiceia Ferreira Frois, Leticia Maria Costa, Luana Pereira Rodrigues, Laura Victoria Miranda Silveira, Lílian Gonçalves Teixeira

e15064
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15064
Tendência temporal da prevalência da desnutrição e do excesso peso na Atenção Primária no Brasil - 2012 a 2021

Jessica Pedroso, Ariene Silva do Carmo, Milena Serenini, Paula dos Santos Leffa, Sara Araújo da silva, Ana Maria Spaniol, Rafaella da Costa Santin de Andrade, Gisele Ane Bortolini

e14906
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14906
Práticas de promoção à saúde por Equipes de Atenção Básica no Brasil- PMAQ-AB (2017-2018)

Isabel Cristina Bento, Milena Silva Costa

e14686
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14686
Esclerose Múltipla: associação do estado nutricional e qualidade de vida

Mayara Pereira da Silva Morais, Beatriz Melo de Carvalho, Renan Souto Pereira, Larissa Lara de Sousa Avelino, José Artur Costa D’Almeida, Maria Luisa Pereira de Melo

e14552
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14552
Acompanhamento nutricional melhora práticas alimentares entre atletas

Anderson da Silva Alves, Clara Amélia Nunes de Oliveira, Maycon George Oliveira Costa , Marcela Larissa Costa, Raquel Simões Mendes Netto

e14970
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14970
CALIDAD NUTRICIONAL Y VALORIZACIÓN REGIONAL DEL MENÚ VEGETARIANO EN UN RESTAURANTE UNIVERSITARIO DEL NORDESTE DE BRASIL

Manuella Mauricio Silva Maciel, Samuel Elias Andrade Gomes, Indira Cely Costa da Silva, Alicia Sei, Adriana Camurça Pontes Siqueira, Diana Valesca Carvalho

e15190
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15190
Correlação entre os atributos físico-químicos e caseinomacropeptídeo (CMP) do leite cru refrigerado proveniente de produtores rurais no Rio Grande do Sul

Jeferson Aloísio Ströher, Isaac dos Santos Nunes, Joseana Severo, Adriana Aparecida Hansel Michelotti

e14598
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14598
Perfil sensorial de análogo de hambúrguer vegetal à base de coprodutos de babaçu e proteínas vegetais

Vitor Soares do Amaral Santos, Paulo Henrique Machado de Sousa, Guilhermina Maria Vieira Cayres Nunes, Selene Daiha Benevides

e14748
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14748
Análise centesimal e sensorial de gelado comestível à base de extrato hidrossolúvel de amêndoa de babaçu (Attalea speciosa), banana e amendoim isento em sacarose

Beatriz Costa Monteiro, Guilhermina Maria Vieira Cayres Nunes, Harvey Alexander Villa Velez, Maria da Gloria Almeida Bandeira , Paulo Henrique Machado de Sousa, Yuko Ono

e14976
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14976
O cumprimento da NBCAL no comércio do interior de Minas Gerais: desafios, conformidade e necessidade

Leticia Silva Garcia , Laudiceia Ferreira Frois, Nathália Luíza Ferreira, Cleia Costa Barbosa, Lilian Gonçalves Teixeira

e15400
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15400
Pães sustentáveis com farinhas de pedúnculo e amêndoas de castanha e caju (Anacardium occidentale L): perfil sensorial e intenção de compra

Geórgia Maria Ramos da Silva Goiana, Diana Valesca Carvalho, Andréa Cardoso de Aquino, Paulo Henrique Machado de Sousa, Sandro Thomaz Gouveia

e14822
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14822
Lo PERFIL Y SATISFACCIÓN DE LOS CONSUMIDORES CON EL MENÚ VEGETARIANO DEL RESTAURANTE UNIVERSITARIO DE UNA UNIVERSIDAD PÚBLICA DE FORTALEZA, CE

Manuella Mauricio Silva Maciel, Samuel Elias Andrade Gomes, Alicia Sei, Indira Cely Costa da Silva, Adriana camurça pontes siqueira, Diana Valesca Carvalho

e15120
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15120
Caracterização de dark kitchens situadas em Fortaleza e verificação dos seus requisitos higiênicossanitários

Myrela Torres Bezerra, Bárbara Alves Chagas, Milena Lidiani Bomfim de Melo Oberg, Ana Paula Colares de Andrade

e15030
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15030
Conformidade contratual em serviços terceirizados de alimentação hospitalar: análise do cumprimento das disposições do termo de referência

Yrla Carla Barbosa Silva, Mayara Camila de Lima Canuto, Mateus de Lima Macena

e14701
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14701
Avaliação de procedimentos de boas práticas em Serviços de Nutrição e Dietética hospitalares

Helen Cristina Girardi Consoli, Ivandra Pizzatto Moro, Patrícia Fassina Cé

e14495
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14495

Artigos de revisão

Pacientes sépticos e modulação da microbiota intestinal: uma revisão de escopo

Yuri Carvalho dos Santos, Nayeli Silva Lima Matias, André Nilson Nogueira Freitas, Renata Carmo de Assis

e16219
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16219
Influência do estado nutricional e da composição corporal na predição de desfechos no tratamento quimioterápico em pacientes com câncer gástrico: uma revisão integrativa

Iago Matheus Alves de Holanda, Tamara Soares de Oliveira Araripe, Ingryd Fernandes de Macedo Soares

e15952
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15952
Análise das condições de trabalho de funcionários em Unidades de Alimentação e Nutrição: uma revisão integrativa

Evilene Teixeira, Marcia Andreia Barros Moura Fé, Denise Regina de Oliveira Brasil Sousa, Gladson Fernandes Vieira Junior, Mirela Rodrigues de Oliveira, Maria Letícia Castro Alves, Renata Carmo de Assis

e15776
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15776
Políticas públicas e ações estratégicas para o alcance das metas globais da atividade física no ambiente urbano: mapeamento de evidências

Cláudia Maria da Silva Vieira, Mariane Alves Silva, Olívia Souza Honório, Larissa Fortunato Araújo, Soraia Pinheiro Machado

e16180
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16180
A importância de informações de qualidade e rotulagem nutricional assertiva na promoção de qualidade de vida para indivíduos com restrições alimentares: revisão sistemática

Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari

e15468
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15468
O impacto da gastronomia hospitalar na recuperação do paciente: uma revisão sistemática

Milena Pereira de Santana, Victor Hugo Cordeiro Rosa, Izabela Alves Gomes

e15736
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15736
Influência do padrão alimentar ocidental e da obesidade na modulação da microbiota intestinal: uma revisão integrativa

Ana Letícia Peixoto Barroso, Maria Rosimar Teixeira Matos

e15826
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15826
Consumo de alimentos ultraprocessados e ingestão de sódio em adolescentes: uma revisão integrativa

Eric Wenda Ribeiro Lourenço, Maria Dinara de Araújo Nogueira, Géssica de Souza Martins, Luis Felipe Nunes de Oliveira, Carla Soraya Costa Maia

e15691
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15691
Fatores que influenciam na composição do leite materno: revisão integrativa de literatura

Leticia Gramazio Soares, Gabriela Gubert Fernando, Isadora Bussolaro Viana , Amanda de Paula Grad Kochhann, Marta Nichele , Bianca Machado Cruz Shibukawa , Jorge Marcelo Sauka

e15824
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15824
Eficácia da suplementação com probióticos no manejo da Doença Celíaca: revisão sistemática

Saraia Paulino da Silva Navarro, Yasmin Rodrigues de Camargo Sartori, Lucas Henrique Gomes Castro, Patricia Ucelli Simioni

e15936
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15936
Efeito da dieta e da suplementação com probióticos/prebióticos sobre os desfechos clínicos e qualidade de vida em pacientes com psoríase: uma revisão integrativa

Gabriely Vieira da Silva, Rafaella Cristhine Pordeus Luna, Maria Paula de Paiva, Esther Bastos Palitot, Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves, Kátia Rau de Almeida Callou

e16095
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16095
Prevalência, determinantes e desfechos clínicos associados à desnutrição hospitalar no Brasil: revisão integrativa

Juarez Bezerra Regis Neto, Maíra Fernanda Veiga de Sousa, João Carlos Amorim Júnior, Júlio César da Costa Machado, Ana Hélia de Lima Sardinha, Wellyson da Cunha Araújo Firmo

e15176
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15176
Linaza y salud hormonal: revisión de efectos y potenciales terapéuticos

Eudes Oliveira de Melo, Diana Valesca Carvalho, Ana Erbênia v Mendes, Adriana Camurça Pontes Siqueira, Francisca Elisangela Teixeira Lima

e15091
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15091
Os benefícios da atuação do fisioterapeuta na atenção domiciliar ao idoso acamado: uma revisão integrativa

Cleide Nascimento dos Santos, Vyna Maria Cruz Leite

e14867
- pdf (Português (Brasil))
DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14867
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE LOS PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN BRASIL: UNA REVISIÓN INTEGRANTE

Maria Dinara de Araújo Nogueria, Bárbara Andressa da Silva Matos, Xênia Maia Xenofonte Martins, Ribanna Aparecida Marques Braga

e15000
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15000
Alimento como possível transmissor de SARS-CoV-2: uma revisão integrativa

Simone Cardoso Lisboa Pereira, Bruna Vieira de Lima Costa, Isabel Cristina Bento, Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo

e14428
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14428

Ponto de Vista

O papel dos índices HSI e TyG na triagem precoce de esteatose hepática e resistência à insulina na prática do nutricionista clínico

Marcia Fernandes Nishiyama

e15882
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15882
Evolução humana e o impacto do estilo de vida moderno na saúde

Adriano Cesar Carneiro Loureiro
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15020

Estudo de Caso

INFORME DE EXPERIENCIA: TALLERES DE GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Júlia Cambraia Mendonça, Alexandre da Silva Martins, Taize de Andrade Machado Lopes, Cristiana Basso

e16276
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16276
Do refeitório ao varejo: um olhar para o ambiente alimentar e para os escolares em escolas públicas de um município brasileiro

Maria Luiza Cavalcante Pacola, Maria Rita Marques de Oliveira, Najla de Oliveira Cardozo

e15580
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DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15580

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