Sobre la revista

Nutrivisa – Revista de Nutrición y Vigilancia de la Salud es una revista electrónica editada por el Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición: Ciencia, Biotecnología y Vigilancia de la Salud de la Universidad Estatal de Ceará (UECE).

Esta Revista tiene carácter multidisciplinario con un sistema de publicación continua y acepta artículos académicos y científicos en las áreas de Alimentación, Alimentación, Cultura Alimentaria, Nutrición y Vigilancia de la Salud.

Qualis Capes 2017-2020: B1 Ciencias de la Alimentación; Educación; Enfermería; Interdisciplinario.

Prefijo DOI: 10.59171

e-ISSN: 2357-9617

Número actual

Vol. 12 Núm. 1 (2025): Nutrivisa (jan/dez)
Ver Vol. 12 Núm. 1 (2025): Nutrivisa (jan/dez)
Publicado: 2025-01-14

Artigos originais

Artigos de revisão

Ponto de Vista

Estudo de Caso

  • INFORME DE EXPERIENCIA: TALLERES DE GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

    Júlia Cambraia Mendonça, Alexandre da Silva Martins, Taize de Andrade Machado Lopes, Cristiana Basso
    e16276
    DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.16276

  • Do refeitório ao varejo: um olhar para o ambiente alimentar e para os escolares em escolas públicas de um município brasileiro

    Maria Luiza Cavalcante Pacola, Maria Rita Marques de Oliveira, Najla de Oliveira Cardozo
    e15580
    DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15580
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