Vol. 3 No. 1 (2016): nutrivisa (março/junho)

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Published: 2016-06-25

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Artigos originais

Dirtiness in artisanal cheese type coalho sold in Fortaleza, Braz

Maria Verônyca Coelho Melo, José Fernando Mourão Cavalcante, Gabriele Vanessa do Vale Silva

6-9
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9033
Impact of tamarind flour consumption on Body Mass Index (BMI) of diabetic patients

Laís Marinho Aguiar, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Tatiana Uchôa Passos

10-14
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9046
Commercial establishments and food security in Lajeado, Brazil

Luane Guth Leandro, Adriana Regina Bitello

15-20
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9047
Monitoramento da promoção comercial de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância e de produtos de puericultura em estabelecimentos comerciais de Mossoró, Rio Grande do Norte

Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel

21-25
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9051
Comparison of the specificity and sensitivity of the screening methods nutritional NRS 2002 and MST in surgical patients of Santa Maria, Brazil

Glaydson de Oliveira Soares

26-31
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9052

Artigos de revisão

Institutionalization of Food and Nutrition Surveillance in Brazil: a brief review

Laís Santos Antero, Grasielle Caldas D'Ávila Pessoa

32-40
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DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2016v3e9054