Nutritional profile and food consumption of type II diabetic patients pre and post pandemic: a longitudinal analysis
DOI:
https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14508Keywords:
Diabetes Mellitus, Nutritional Status, Sarcopenia, Pandemics, COVID-19Abstract
Diabetes mellitus results from insufficient insulin production or the inability to utilize it, leading to elevated blood glucose levels. Type 2 diabetes, which accounts for more than 90% of cases, is associated with aging, sedentary lifestyle, and increased food intake, causing severe complications. This study analyzed changes in the eating habits of diabetic patients served by the Family Health Strategy in Governador Valadares, MG, between 2019 and 2022, highlighting the prevalence of sarcopenia in the post-pandemic period. Eighteen patients with type 2 diabetes were followed through interviews and nutritional assessments. The results showed an increase in the percentage of overweight and sedentary behavior, common among the participants. Dietary changes during the pandemic resulted in higher consumption of lipids and lower intake of calcium and fiber. The presence of sarcopenia was significant, highlighting the negative impact of social isolation on muscle health and the need for interventions to improve cardiovascular health. These results underscore the importance of strategies focused on nutritional education, the adoption of healthy eating habits, and weight control, aiming to minimize the impacts on patient health and improve type 2 diabetes control in primary care and health emergencies.
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