Associação do perfil sociodemográfico com imagem corporal e riscos de transtorno alimentar em estudantes de nutrição
DOI:
https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2024v11e12620Palabras clave:
imagem corporal; nutrição; insatisfação corporalResumen
A sociedade moderna vem impondo ao longo dos anos um padrão estético no qual os corpos magros e/ou musculosos são supervalorizados, sendo associados à beleza e à visibilidade social. A literatura recorrentemente destaca o aumento do risco e prevalência de insatisfação da Imagem Corporal (IC) e Transtornos Alimentares (TA) em alunos de graduação da área da saúde, em especial alunos do curso de nutrição. O objetivo do presente estudo é realizar a caracterização sóciodemográfica dos estudantes do Curso de Nutrição de um centro universitário de Fortaleza-CE e avaliar a associação entre imagem corporal e o possível risco de transtorno alimentar. Trata-se de um estudo transversal de caráter quantitativo de cunho exploratório e analítico. Foram utilizados nesta pesquisa: questionário sociodemográfico, questionário EAT-26 e Escala de Silhuetas desenvolvida e validada para adultos brasileiros. Os dados foram analisados pelo software estatístico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 22.0. A amostra compreendeu 104 estudantes com idade média de 25,5±6,93 anos, sendo a maioria do sexo feminino (82,6%). Em relação aos dados antropométricos, as médias de altura e peso foram significativamente maiores nos homens (p<0,05). A distorção de superestimação da imagem corporal (45,2%) e o desejo de diminuir a silhueta (59,6%), foram as percepções mais prevalentes e não significativamente diferentes entre os sexos. A taxa de estudantes que não apresentam risco para TA foi de 68,3% (16,03±8,74 pontos). A idade esteve diretamente relacionada às percepções da imagem corporal, pois a mediana da idade no grupo que deseja diminuir a silhueta foi maior do que os que desejam aumentar (p<0,05). Não houve associação entre as percepções de imagem corporal e o risco para transtornos alimentares. É preciso ter atenção em relação aos estudantes de nutrição, pois eles apresentam uma certa pressão relacionada à imagem corporal e ao emagrecimento. Diante disso, nossos dados são importantes para complementar o conhecimento sobre o assunto.
Citas
ALVARENGA, M. DOS S; PHILIPPI, S. T.; LOURENÇO, B. H.; SATO, P. DE M.; SCAGLIUSI, F. B. Insatisfação com a imagem corporal em universitárias brasileiras. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, v. 59, n. 1, p. 44–51, 2010.
ALVES, E; VASCONCELOS, F. DE A. G. DE; CALVO, M. C. M.; NEVES, J. DAS. Prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em adolescentes do sexo feminino do Município de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Cadernos de saúde pública, v. 24, n. 3, p. 503–512, 2008.
AQUINO, M. C.; BRAZ, W. M.; OLIVEIRA, G. F. DE. Avaliação dos transtornos alimentares e seus impactos na qualidade de vida: Uma revisão sistemática da literatura. Revista de psicologia, v. 17, n. 65, p. 276–296, 28 fev. 2023.
BARNETT, M. D.; MOORE, J. M.; EDZARDS, S. M. Body image satisfaction and loneliness among young adult and older adult age cohorts. Archives of Gerontology and Geriatrics, v. 89, p. 104088, jul. 2020.
BATISTA, A.; NEVES, C. M.; FILGUEIRAS, J. F.; FERREIRA, M. E. C. Dimensão atitudinal da imagem corporal e comportamento alimentar em graduandos de educação física, nutrição e estética da cidade de Juiz De Fora – MG. Journal of Physical Education, v. 26, n. 1, p. 69-77, 20 Apr. 2015.
CLAUMANN, G. S.; PEREIRA, ÉRICO F.; INÁCIO, S.; SANTOS, M. C.; MARTINS, A. C.; PELEGRINI, A. Satisfação com a imagem corporal em acadêmicos ingressantes em cursos de Educação Física. Journal of Physical Education, v. 25, n. 4, p. 575-583, 1 Dec. 2014.
CONTI, M. A.; LATORRE, M. DO R. D. DE O. Estudo de validação e reprodutibilidade de uma escala de silhueta para adolescentes. Psicologia em Estudo, v. 14, n. 4, p. 699–706, 1 dez. 2009.
Fernandes, A. E. R. (2007). Avaliação da imagem corporal, hábitos de vida e alimentares em crianças e adolescentes de escolas públicas e particulares de Belo Horizonte. Dissertação de Mestrado não publicada. Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina. Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, MG.
FIATES, G. M. R.; SALLES, R. K. DE. Fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios alimentares: um estudo em universitárias. Revista de Nutrição, v. 14, n. suppl, p. 3–6, 2001.
KAKESHITA, I. S.; SILVA, A. I. P.; ZANATTA, D. P.; ALMEIDA, S. S. Construção e fidedignidade teste-reteste de escalas de silhuetas brasileiras para adultos e crianças. Psicologia: Teoria e Pesquisa, v. 25, n. 2, p. 263–270, jun. 2009.
KESSLER, A. L.; POLL, F. A. Relação entre imagem corporal, atitudes para transtornos alimentares e estado nutricional em universitárias da área da saúde. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, v. 67, p. 118–125, 2018.
LEMES, D. D. C. M. C; MARA, S. G.; ALVES, G. G.; AERTS, D. Satisfação com a imagem corporal e bem-estar subjetivo entre adolescentes escolares do ensino fundamental da rede pública estadual de Canoas/RS, Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, v. 23, n. 12, p. 4289, dez. 2018.
LIZOT, L. A. B.; NICOLETTO, B. B. Comportamento alimentar e imagem corporal em acadêmicos de Nutrição de uma Universidade privada da Serra Gaúcha. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 12, n. 76, p. 1141-1149, 27 jan. 2019.
NUNES, M. A.; BAGATINI, L. F.; ABUCHAIM, A. L.; KUNZ, A.; RAMOS, D.; SILVA, J. A.; SOMENZI, L.; PINHEIRO, A. Distúrbios da conduta alimentar: considerações sobre o Teste de Atitudes Alimentares (EAT). Rev. ABP-APAL, n. 16, p. 7–10, 1994.
NUNES, M.A.; CAMEY, S.; OLINTO, M.T.A.; J.J. Mari. The validity and 4-year test-retest reliability of the Brazilian version of the Eating Attitudes Test-26. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, v. 38, n. 11, p. 1655–1662, 2005.
OLIVEIRA, L. L.; HUTZ, C. S. Transtornos alimentares: o papel dos aspectos culturais no mundo contemporâneo. Psicologia em Estudo, v. 15, p. 575–582, 1 set. 2010.
PAIVA, A. D. A.; LOPES, M. A. M.; LIMA, S. M. T.; CRUZ, K. J. C.; RODRIGUES, G. P.; CARVALHO, C. M. R. G. PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E ESTADO NUTRICIONAL EM ACADÊMICAS DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 12, n. 1, 3 mar. 2017.
PENZ, L. R.; BOSCO, S. M. D.; VIEIRA, J. M. Risco para desenvolvimento de transtornos alimentares Risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutrição Risk for development of eating disorders in students of Nutrition. Scientia Medical, v. 18, n. 3, p. 124–128, 2008.
SILVA, M. L. DE A.; TAQUETTE, S. R.; COUTINHO, E. S. F. Sentidos da imagem corporal de adolescentes no ensino fundamental. Revista de Saúde Pública, v. 48, n. 3, p. 438–444, 1 jun. 2014.
STIPP, L. M.; OLIVEIRA, M. R. M. Imagem corporal e atitudes alimentares: diferenças entre estudantes de nutrição e de psicologia. Saúde em Revista, v. 5, n. 9, p. 47–51, 2003.
SONNEVILLE, K. R.; LIPSON, S. K. Disparities in eating disorder diagnosis and treatment according to weight status, race/ethnicity, socioeconomic background, and sex among college students. International Journal of Eating Disorders, v. 51, n. 6, p. 518–526, 2 mar. 2018.
VITOLO, M. R.; BORTOLINI, G. A.; HORTA, R. L. Prevalência de compulsão alimentar entre universitárias de diferentes áreas de estudo. Revista de Psiquiatria do Rio Grande do Sul, v. 28, n. 1, p. 20–26, abr. 2006.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Carla Laíne Silva Lima, Ana Lorena Pereira Bezerra, Marcelo Oliveira Holanda, Fernando César Rodrigues Brito, Sandra Machado Lira
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.