Avaliação de rotulagem de produtos de origem vegetal orgânicos

Camila Ferreira  Freire; Luana Guabiraba  Mendes; Stella Regina Arcanjo  Medeiros; Lorena Herculano Rocha  Matos

doi:10.59171/nutrivisa-2017v4e9029

Authors

Camila Ferreira Freire Universidade Estadual do Ceará
Luana Guabiraba Mendes Universidade Estadual do Ceará
Stella Regina Arcanjo Medeiros Universidade Federal do Piauí
Lorena Herculano Rocha Matos Universidade Estadual do Ceará

DOI:

https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9029

Keywords:

Food, Antinutrient, Oxalic acid, Tomato.

Abstract

The aim of this study was to evaluate the labeling of organic vegetable origin products, benefited, following the line of fruit (juices and derivatives thereof) and beverage of oats, rice, soybeans and spelt, by identifying and pointing the conformities and non-conformities found in the analyzed labels, according to the established by the relevant legislation. This is a descriptive, quantitative and cross-sectional study carried out in three different supermarkets located in the city of Fortaleza, Ceará. In data collection were included all products available on the market in the period of conducting the survey, totaling 49 samples of 13 different brands. As a result, it was observed that 14 labels (28,6%) met all legal requirements, while the other (71,4%) products showed some nonconformities. The main inadequacys observed were: absence of SisOrg seal and of the identification of organic quality in front of the product; no specification of organic ingredients in the ingredient list; vent area of SisOrg seal with inadequate size; and absence of registration number in the MAPA. From the study, it was observed that only 28,6% of the labels analyzed were in full conformity with the relevant legislation and all evaluated brands showed some inadequacy.

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