Estado nutricional de menores de 18 anos com fibrose cística: índice antropométrico usual versus composição corporal

Luana da Silva Baptista  Arpini; Fernanda Mayrink Gonçalves Liberato; Sabrina da Silva Santos; Gina Torres Rego Monteiro

doi:10.52521/nutrivisa.v12i1.15042

Authors

Luana da Silva Baptista Arpini Secretaria Estadual de Saúde do Espírito Santo (SESA/HINSG), Fundação Oswalldo Cruz (ENSP/PPGSPMA), Rio de Janeiro, RJ, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-7989-6895
Fernanda Mayrink Gonçalves Liberato Hospital Nossa Senhora da Glória. Secretaria Estadual de Saúde do Espírito Santo, Vitória - ES, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-5227-2022
Sabrina da Silva Santos Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória, ES, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-8327-3546
Gina Torres Rego Monteiro Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, RJ, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-9900-1825

DOI:

https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15042

Keywords:

cystic fibrosis; nutritional status; electric impedance; body mass index; body composition.

Abstract

Nutritional status in cystic fibrosis (CF) is associated with prognosis and survival of patients, with body mass index (BMI) being the widely used parameter in clinical practice and assessment of body composition as a recommended complementary method. Aiming to assess nutritional status by comparing body mass index with body composition of individuals under 18 years of age with cystic fibrosis, a cross-sectional study was conducted with individuals under 18 years of age with cystic fibrosis (CF). Body mass index (BMI) and body weights of fat mass (FM) and fat-free mass (FFM) were evaluated by sex and age (medical record data), comparing body composition between sexes and BMI categories. Data from 57 individuals with CF, aged between 4.1 and 17.7 years, were included. The mean BMI was 16 kg/m2 (12.5–26.3 kg/m2). There was a higher frequency of adequate BMI (77.2%), and a lower frequency (10.5%) of BMI below the recommended level. Regarding body composition, 21.1% had FM above and 33.3% had FFM below the recommended level for their age. Furthermore, of the individuals with FFM below the recommended level, 26.3% had high FM. There was a difference between the BMI categories for both FM (p = 0.003) and FFM (p = 0.016). It was concluded that BMI, although widely used, is insufficient to adequately assess the nutritional status of children and adolescents with CF, as it does not allow the identification of hidden nutritional deficits. Therefore, it is recommended to integrate detailed analysis of body composition into the assessment of nutritional status in CF.

Author Biographies

Luana da Silva Baptista Arpini, Secretaria Estadual de Saúde do Espírito Santo (SESA/HINSG), Fundação Oswalldo Cruz (ENSP/PPGSPMA), Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

Nutricionista no ambulatório de especialidades do Hospital Infantil Nossa Senhora da Glória - Vitória/ES. Tutora de Residência Multiprofissional em Saúde (ICEPI). Graduada em Nutrição pela Faculdade Salesiana de Vitória (2009). Especialista em: Nutrição Clínica, Nutrigenômica e Nutrigenética, Neuropsiquiatria, Saúde Coletiva e Docência e Gestão do Ensino Superior. Mestra em Saúde Coletiva pela UFES (2013). Doutoranda em Saúde Pública e Meio Ambiente pela ENSP/FIOCRUZ (2021-2025).

Fernanda Mayrink Gonçalves Liberato, Hospital Nossa Senhora da Glória. Secretaria Estadual de Saúde do Espírito Santo, Vitória - ES, Brasil.

Possui graduação em Fisioterapia pela Escola de Medicina da Santa Casa de Misericórdia de Vitória (2003), mestrado em Motricidade Humana (UCB) e Doutorado em Neurociências (UFF). Trabalha como Professora Universitária Adjunto I na Universidade Federal do Espírito Santo - ES, sendo docente do curso de Fisioterapia.

Sabrina da Silva Santos, Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória, ES, Brasil.

Pesquisadora em Saúde Pública da Escola Nacional de Saúde Pública da Fundação Oswaldo Cruz (ENSP/FIOCRUZ) e professora dos Programas de Pós-graduação em Saúde Publica e Meio Ambiente (FIOCRUZ/ENSP) e Saúde Coletiva (UFAC). Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2003); mestrado em Biologia Parasitária pela Fundação Oswaldo Cruz (2006) e doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente pela Fundação Oswaldo Cruz (2013). Atua na área de Epidemiologia de doenças crônicas.

Gina Torres Rego Monteiro, Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1977), mestrado em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz (1995) e doutorado em Ciências da Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (2004). Atualmente é pesquisador em saúde pública da Fundação Oswaldo Cruz, desenvolvendo atividades de pesquisa e docência no Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública e Meio Ambiente, na Escola Nacional de Saúde Pública. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia das Doenças Crônicas, atuando principalmente nos seguintes temas: estudos de mortalidade em câncer e exposições ambientais e doenças crônicas.

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