Análise das alegações nutricionais e alegações positivas não previstas em legislação em produtos industrializados voltados ao público infantil comercializados em Uberlândia (MG)

Sara Ferreira Nogueira; Quintiliano Siqueira Schroden  Nomelini; Helen  Mara dos Santos; Grazieli Benedetti  Pascoal

doi:10.59171/nutrivisa-2024v11e12779

Authors

Sara Ferreira Nogueira Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Uberlândia, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0009-0000-5073-0915
Quintiliano Siqueira Schroden Nomelini Faculdade de Matemática, Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Uberlândia, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0000-0002-1738-2151
Helen Mara dos Santos Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e Pesquisadora do Observatório de Rotulagem de Alimentos (ORA) da UNIFESP, São Paulo, São Paulo, Brasil https://orcid.org/0000-0002-6791-6190
Grazieli Benedetti Pascoal Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Uberlândia, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0000-0001-6024-2827

DOI:

https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2024v11e12779

Keywords:

food labeling; nutritional claims; positive claims; industrialized foods.

Abstract

The increase in consumption of industrialized foods, especially among children, is a growing concern due to potential impacts on public health. The present study aimed to analyze the nutritional claims and positive claims not provided for by legislation in industrialized products aimed at the child (n=165) audience marketed in Uberlândia (MG). The results revealed a high frequency of nutritional (n=50; 30,3%) and positive claims not provided for by legislation (n=61; 37,0%), mainly in products high in sugars and fats. The presence of these claims, often misleading, can influence dietary choices, leading to unhealthy eating patterns. There is a need for stricter regulation and consumer awareness of marketing strategies in the food industry, aiming to promote healthier food choices for children. This study contributed to understanding the challenges associated with nutritional quality and transparency of information in foods intended for children, emphasizing the importance of preventive measures to promote proper nutrition from childhood.

Author Biography

Sara Ferreira Nogueira, Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Uberlândia, Minas Gerais, Brasil

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