Análise da insegurança alimentar e nutricional entre participantes do Programa Bolsa Família em um municipio mineiro

Laudicéia Ferreira Fróis; Milena  Serenini  Bernardes; Elisangela Minati  Gomide; João Paulo Lima de  Oliveira; Lílian Gonçalves  Teixeira; Maysa Helena  de Aguiar  Toloni

doi:10.52521/nutrivisa.v11i1.14411

Authors

Laudicéia Ferreira Fróis Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-8514-2600
Milena Serenini Bernardes Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-2266-2991
Elisangela Minati Gomide Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-6825-4651
João Paulo Lima de Oliveira Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-9623-5474
Lílian Gonçalves Teixeira Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0003-4682-8594
Maysa Helena de Aguiar Toloni Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-0297-0786

DOI:

https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v11i1.14411

Keywords:

health; nutritional surveys; food consumption; government programs.

Abstract

The Bolsa Família is Brazil's largest income transfer program, known for reducing hunger among millions of families. Additionally, food and nutritional security (SAN) is a universal right, ensuring regular access to quality food in adequate amounts for a healthy life. This study aimed to assess the nutritional status, dietary intake, and food security of adult women managing the Bolsa Família Program (PBF) resources in a municipality in Minas Gerais. This cross-sectional study involved 209 women, with data collection on sociodemographic characteristics, anthropometric assessment, and dietary intake analysis according to the protocols of the Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN), and the application of the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). Descriptive statistical tests were used to represent the sample. A high prevalence of excess weight was observed (61.0%, n=127), with a high consumption of sugary drinks (64.4%, n=136), and 79.9% (n=167) of the women lived in households experiencing food insecurity. The conclusion is that a significant portion of beneficiaries had inadequate nutritional status, high consumption of ultra-processed foods, and faced food insecurity. There is a need for the implementation of social strategies and public policies to improve access to quality food to help alleviate the food insecurity of these women.

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