Effect of early exposure to cow's milk protein on the occurrence of allergic diseases: an integrative literature review

Authors

DOI:

https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2024v11e12468

Keywords:

aleitamento materno; alergia à proteína do leite de vaca (APLV); hipersensibilidade a leite; leite.

Abstract

This integrative study analyzed the impact of early exposure to cow's milk protein on the incidence of allergic diseases in patients up to 12 months of age, with the aim of broadening our understanding of the contributing factors in the development of cow's milk protein allergy (CMLA), using the integrative literature review methodology to select the articles. The bibliographic search was conducted in two databases, ScienceDirect and Scielo, using the following keywords: "milk protein", "milk protein", "milk protein allergy", "allergen milk protein", "early exposure" and "APLV", using Boolean operators and quotation marks, initially totaling 460,849 views, finally obtaining five selected articles. Analysis of the identified studies revealed a prevalence of patients, mostly male, exposed early to milk protein, with significantly varied symptoms among affected individuals such as vomiting/regurgitation, bloody diarrhea, growth failure and colic, highlighting the clinical complexity associated with APLV. There is a direct association between early exposure to cow's milk protein, particularly through the use of baby bottles, and the subsequent development of APLV. In addition, statistical studies have revealed significant correlations between the use of antibiotics during pregnancy and the duration of breastfeeding with the onset of this condition. In the context of treating APLV, the total exclusion of milk protein, together with the prescription and careful monitoring of specific formulas, are widely adopted therapeutic measures. Thus, these findings underline the pressing need for specific therapeutic interventions to address the complexity inherent in this allergic condition.    

Author Biographies

Bruna Amanda Pilger, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA) pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS)

Gabriele Danieli, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

2Graduação em CTA pela UERGS, Encantado, RS, Brasil

Katia Evelim Hendges, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA) pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS)

Jeferson Aloísio Ströher, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Cientista de alimentos, mestre em CTA pela UERGS, Encantado, RS, Brasil. Doutorando em CTA pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS, Brasil

Rosiele Lappe Padilha, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Graduação em Farmácia & Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Mestrado em CTA pela (UFSM) e Doutorado em Biologia Celular e Molecular pela UFRGS. Docente da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

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Published

2024-03-20

How to Cite

PILGER, B. A.; DANIELI, G.; HENDGES, K. E.; STRÖHER, J. A.; PADILHA, R. L. Effect of early exposure to cow’s milk protein on the occurrence of allergic diseases: an integrative literature review. Journal of Nutrition and Health Surveillance, Fortaleza, v. 11, n. 1, p. e12468, 2024. DOI: 10.59171/nutrivisa-2024v11e12468. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/12468. Acesso em: 18 may. 2024.

Issue

Section

Artigos de revisão