Prevalência, determinantes e desfechos clínicos associados à desnutrição hospitalar no Brasil: revisão integrativa

Juarez Bezerra  Regis Neto; Maíra Fernanda  Veiga de  Sousa; João Carlos Amorim Júnior; Júlio César da Costa  Machado; Ana Hélia de Lima  Sardinha; Wellyson da Cunha Araújo Firmo

doi:10.52521/nutrivisa.v12i1.15176

Autores

Juarez Bezerra Regis Neto Universidade Federal do Maranhão (UFMA), São Luís, MA, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-2201-5452
Maíra Fernanda Veiga de Sousa Universidade Federal do Maranhão (UFMA), São Luís, MA, Brasil. https://orcid.org/0009-0007-0706-126X
João Carlos Amorim Júnior Universidade Federal do Maranhão (UFMA), São Luís, MA, Brasil. https://orcid.org/0009-0003-6813-2851
Júlio César da Costa Machado Centro Universitário UNDB, São Luís, MA, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-4143-4898
Ana Hélia de Lima Sardinha Universidade Federal do Maranhão (UFMA), São Luís, MA, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-8720-6348
Wellyson da Cunha Araújo Firmo Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão (UEMASUL), Imperatriz, MA, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-6979-1184

DOI:

https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15176

Palavras-chave:

desnutrição hospitalar; fatores de risco; pacientes hospitalizados.

Resumo

A desnutrição hospitalar tem sido associada a piores desfechos clínicos, como aumento do tempo de internação, maiores complicações e mortalidade. No Brasil, a prevalência e os determinantes dessa condição ainda são pouco documentados. Diante disso, o objetivo deste artigo foi analisar a prevalência, os fatores associados e os desfechos clínicos da desnutrição hospitalar reportados em estudos brasileiros, por meio de uma revisão integrativa da literatura. O levantamento bibliográfico foi realizado nas bases de dados PubMed, Web of Science, SciELO, LILACS e Google Scholar, utilizando os descritores “desnutrição”, “estado nutricional”, “hospital”, “prevalência” e “fatores de risco”, utilizando operadores booleanos para combinação entre os termos. Foram incluídos estudos observacionais publicados entre 2019 e 2024, em inglês, espanhol e português, que avaliaram desnutrição hospitalar em pacientes adultos e idosos no Brasil. Foram selecionados 16 artigos, com um total de 8.238 participantes. A prevalência de desnutrição hospitalar variou entre 15,3% e 65,1%, dependendo do método diagnóstico e da região analisada. Entre os principais fatores associados destacam-se idade avançada, baixa aceitação alimentar, sintomas gastrointestinais e tempo prolongado de internação. A desnutrição foi associada a maior risco de complicações clínicas, transferência para UTI e mortalidade. Os resultados indicam que a desnutrição hospitalar é altamente prevalente no Brasil, e sua identificação precoce pode reduzir desfechos negativos. No entanto, a heterogeneidade de métodos para identificação da desnutrição entre os estudos reforça a necessidade de padronização dos critérios diagnósticos. Estratégias de rastreio e manejo nutricional devem ser incorporadas na rotina hospitalar para minimizar o impacto da desnutrição na assistência.

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