Annual evolution of the prevalence of overweight and obesity in adults in Ceará between 2015 and 2019

Authors

DOI:

https://doi.org/10.70368/gecs.v2i1.13263

Keywords:

prevalence of overweight and obesity, food and nutritional surveillance, nutritional status of adults

Abstract

This study aims to describe the evolution of overweight and obesity in adults, according to health regions in the state of Ceará. It is an ecological time series study. The units of analysis correspond to the adult population (aged 20 to 59 years) served by the primary care system of the Unified Health System (SUS), registered and monitored by the Food and Nutrition Surveillance System (Sisvan) between 2015 and 2019. The classification of overweight and obesity was used according to the WHO. To estimate prevalence trends, Prais-Winsten linear regression was performed, with a significance level of 5%. A significant increase in the prevalence of obesity in adults was observed between 2015 and 2019, with an average annual variation of 1.10%. The largest increase occurred for grade I obesity, rising from 14.9% to 17.8%, while overweight remained relatively constant in most health regions over the years. There was an increase in overweight and obesity in Ceará between 2015 and 2019, and it is important to create effective public actions and policies to reverse this scenario.

Author Biographies

Kellen Alves Freire, Universidade Estadual do Ceará

Nutricionista e Especialista em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Clínica e Esportiva pela Universidade Estácio de Sá (ESTÁCIO CEARÁ). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPSAC) da Universidade Estadual do Ceará (UECE). Bolsista de apoio técnico do Programa Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia (INCT) e membro do Grupo de Pesquisa Epidemiologia, Cuidado em Cronicidades e Enfermagem-GRUPECCE-CNPq.

Priscilla de Lima Carneiro, Universidade Estadual do Ceará

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) e Mestre em Nutrição e Saúde pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Estadual do Ceará (PPGNS/UECE). Atuou como assessora técnica no Grupo Técnico Vigilância Epidemiológica das Doenças Crônicas Não Transmissíveis/Registros de Câncer da Célula de Vigilância Epidemiológica de Doenças Transmissíveis e Não Transmissíveis, localizada na Coordenadoria de Vigilância Epidemiológica e Prevenção em Saúde (COVEP) da Secretaria da Saúde do Estado do Ceará (SESA-CE), atuando com foco na vigilância epidemiológica dos principais Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), entre novembro de 2021 a maio de 2024. No âmbito da pesquisa os temas de interesse são: obesidade, consumo alimentar, comportamento alimentar, epidemiologia das DCNT e seus fatores de risco e proteção com foco no câncer de mama e outras doenças crônicas. 

Ilana Nogueira Bezerra, Universidade Estadual do Ceará

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2006), mestrado em Saúde Coletiva na área de Epidemiologia pelo Instituto de Medicina Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro e doutorado em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Realizou estágio de doutoramento no Food Survey Research Group - United States Department of Agriculture (USDA). Atualmente é pesquisadora e professora adjunto do Curso de Graduação em Nutrição, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS) e do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Estadual do Ceará. Coordenadora do Grupo de Estudo em Nutrição e Epidemiologia (GENUTE). Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: métodos e avaliação do consumo alimentar, inquéritos nutricionais e obesidade.

References

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília: Ministério da Saúde, 2013. 84 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica. Brasí-lia: Ministério da Saúde, 2015. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/marco_referencia_vigilancia_alimentar.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Indicadores de vigilância alimentar e nutricional: Brasil 2006. Brasília: Ministério da Saúde, 2009. Disponível em: http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/indicadores_vigilancia_alimentar_nutricional.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN. Brasília: Minis-tério da Saúde, 2011. 76 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/orientacoes_coleta_analise_dados_antropometricos.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Sistema de Vigilân-cia Alimentar e Nutricional – SISVAN: relatórios de acesso público. Brasília: Ministério da Saúde, 2021. Disponível em: https://sisaps.saude.gov.br/sisvan/. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. e-Gestor Atenção Básica: informação e gestão da Atenção Básica. Relatórios públicos. Unidades geográficas por período. Brasília: Ministério da Saúde, 2021. Disponível em: https://egestorab.saude.gov.br/paginas/acessoPublico/relatorios/relHistoricoCoberturaAB.xhtml. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Análise em Saúde e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. Vigitel Brasil 2019: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico. Brasília: Minis-tério da Saúde, 2020. 137 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_brasil_2019_vigilancia_fatores_risco.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigi-lância de Doenças e Agravos não Transmissíveis e Promoção da Saúde. Vigitel Brasil 2015: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico. Brasília: Ministério da Saúde, 2016. 160 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_brasil_2015.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente. Departamen-to de Análise Epidemiológica e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. Vigitel Brasil 2006-2023: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica do estado nutrici-onal e consumo alimentar nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal entre 2006 e 2023 [recurso eletrônico]. Brasília: Ministério da Saúde, 2024. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_2006_2023_estado_nutricional.pdf. Aces-so em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente. Boletim epi-demiológico. Brasília: Ministério da Saúde, v. 55, n. 7, abr. 2024. Disponível em: fi-le:///C:/Users/55859/Downloads/boletim-epidemiologico-volume-55-no-07.pdf. Acesso em: 5 maio 2025.

BRASIL. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa Nacional de Saúde: aten-ção primária à saúde e informações antropométricas – 2019. Rio de Janeiro: IBGE, 2020. Disponível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv101758.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente. Departamen-to de Análise Epidemiológica e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. Vigitel Brasil 2023: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefô-nico. Brasília: Ministério da Saúde, 2023. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_brasil_2023.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

CEARÁ. Secretaria da Saúde do Estado. Linha de cuidado para a pessoa com sobrepeso e obesidade: Resolução nº 292/2024 – CIB/CE [recurso eletrônico]. Fortaleza: SESA, 2024. Disponível em: https://www.saude.ce.gov.br/wp-content/uploads/sites/9/2024/01/RESOLUCAO-292-ANEXO-Linha-de-Cuid-para-a-Pessoa-com-Sobrepeso-e-Obesidade.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

CEARÁ. Secretaria da Saúde do Estado. Boletim epidemiológico de doenças crônicas não transmissíveis: nº 01, 25 de novembro de 2021 [recurso eletrônico]. Fortaleza: SESA, 2021. Disponível em: https://www.saude.ce.gov.br/wp-content/uploads/sites/9/2018/06/boletim_dcnt_20212511.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

COELHO, L. de C.; ASAKURA, L.; SACHS, A.; SOTTO, M. N.; CUNHA, C. F.; MACHA-DO, P. P. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional/SISVAN: conhecendo as práticas alimentares de crianças menores de 24 meses. Ciência & Saúde Coletiva, v. 20, n. 3, p. 727-738, mar. 2015. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/QRNdkZQNrp3PhRtrjTmsVVs/?lang=pt. Acesso em: 14 maio 2025.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Conheça os estados e cidades do Bra-sil. Rio de Janeiro: IBGE, 2023. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ce/panorama. Acesso em: 14 maio 2025.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamento Familiar 2017-2018: análise do consumo alimentar pessoal no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2020. Dispo-nível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv101742.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa Nacional de Saúde 2013: per-cepção do estado de saúde, estilo de vida e doenças crônicas. Rio de Janeiro: IBGE, 2014. Disponível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv91110.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa Nacional de Saúde 2019: per-cepção do estado de saúde, estilos de vida, doenças crônicas e saúde bucal. Rio de Janeiro: IBGE, 2020. Disponível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv101764.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

LANE, M. M.; DAVIS, J. A.; BEATTIE, S.; GÓMEZ-DÍAZ, R.; MARTINON-TORRES, S.; RODRIGUEZ, L. O. et al. Ultraprocessed food and chronic noncommunicable diseases: a systematic review and meta-analysis of 43 observational studies. Obesity Reviews, v. 22, n. 3, e13146, mar. 2021. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33167080/. Acesso em: 14 maio 2025.

MOURÃO, E.; GALLO, C. de O.; NASCIMENTO, F. A. do; JAIME, P. C. Tendência tempo-ral da cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre crianças menores de 5 anos da região Norte do Brasil, 2008-2017. Epidemiologia e Serviços de Saúde, v. 29, n. 2, mai. 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/ress/a/rZHdCWw9fPB8BfmDxGh5SXS/ Acesso em: 14 maio 2025.

NILSON, E. A. F.; ANDRADE, R. da C. S.; BRITO, D. A. de; OLIVEIRA, M. L. de. Custos atribuíveis à obesidade, hipertensão e diabetes no Sistema Único de Saúde, Brasil, 2018. Revista Panamericana de Salud Pública, v. 44, e32, mai. 2020. Disponível em: https://www.scielosp.org/article/rpsp/2020.v44/e32/. Acesso em: 14 maio 2025.

WHO. World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthro-pometry: report of a WHO Expert Committee. Geneva: World Health Organization, 1995. (Technical Report Series, n. 854). Disponível em: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/37003/WHO_TRS_854.pdf. Acesso em: 14 maio 2025.

WHO. World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthro-pometry: report of a WHO Expert Committee. Geneva: World Health Organization, 1995. (WHO Technical Report Series, n. 854). Disponível em: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/37003/WHO_TRS_854.pdf?sequence=1&isAllowed=y. Acesso em: 24 maio 2025.

Published

2025-07-15

How to Cite

FREIRE, K. A.; CARNEIRO, P. de L.; BEZERRA, I. N. Annual evolution of the prevalence of overweight and obesity in adults in Ceará between 2015 and 2019. Gestão & Cuidado em Saúde, Fortaleza, v. 2, n. 1, p. e13263, 2025. DOI: 10.70368/gecs.v2i1.13263. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/gestaoecuidado/article/view/13263. Acesso em: 5 dec. 2025.

Issue

Section

Articles

Categories

Most read articles by the same author(s)