Comportamento alimentar em mulheres negras puérperas com obesidade

Autores

Palavras-chave:

Puerpério, Obesidade, Comportamento Alimentar

Resumo

Este trabalho busca descrever o comportamento alimentar de mulheres negras puérperas com obesidade. Trata-se de um estudo transversal, em que foram incluídas 82 mulheres negras com obesidade no puerpério. Avaliou-se as características sociodemográficas, gestacionais, antropométricas e o comportamento alimentar das puérperas. O comportamento alimentar foi avaliado através do Questionário Holandês de Comportamento Alimentar. Empregou-se análise de componentes principais para evidenciar as três dimensões do Questionário Holandês de Comportamento Alimentar (i.e., emocional, restritivo e externo), considerando carga fatorial >0,4 e <-0,4. As análises formam realizadas no software SPSS 22.0. A média de idade das mulheres foi de 29 anos (±5,7) e o Índice de Massa Corporal atual diagnosticou Obesidade Grau 2 (33,8 ±3,85). Mais de 70% das voluntárias realizaram 7 consultas ou mais durante o pré-natal. O comportamento alimentar com maior pontuação média foi o comportamento alimentar externo (30 ±5,7), seguido do comportamento alimentar emocional (26 ± 6,8) e comportamento alimentar restritivo (22 ±3,1). Mulheres negras puérperas com obesidade apresentaram três dimensões de comportamento alimentar, em que o comportamento alimentar externo apresentou maior sobressalência entre as investigadas.

Biografia do Autor

Pabyle Alves Flauzino, Universidade Estadual do Ceará

Possui Bacharelado em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2015.2), Residência em Assistência Hospitalar a Saúde pelo Hospital Universitário Walter Cantídio/Universidade Federal do Ceará (2016.1-2018.2), Mestrado em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2019 - 2021), Pós-Graduação em Comportamento Alimentar (2018.2-2020.1) e atualmente é Doutoranda em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual do Ceará (2022 - 2026). É membro do Grupo de Estudo em Nutrição e Epidemiologia (GENUTE/UECE). Possui como áreas de interesse para estudo/pesquisa: Preconceito relacionado ao peso, Imagem Corporal, Redes Sociais e Comportamento Alimentar para uma perspectiva de Saúde Coletiva crítica.

Ilana Nogueira, Universidade Estadual do Ceará

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2006), mestrado em Saúde Coletiva na área de Epidemiologia pelo Instituto de Medicina Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro e doutorado em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Realizou estágio de doutoramento em 2012 no Food Survey Research Group - United States Department of Agriculture (USDA). Participou da equipe técnica do Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009 e 2017-2018. Atualmente é pesquisadora e professora adjunto do Curso de Graduação em Nutrição, do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPSAC) e Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde (PPGNS) da Universidade Estadual do Ceará. Coordenadora do Grupo de Estudo em Nutrição e Epidemiologia (GENUTE). Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: métodos e avaliação do consumo alimentar e fatores associados, inquéritos nutricionais e obesidade.

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Publicado

08-05-2024

Como Citar

FLAUZINO, P. A.; BEZERRA, I. N. Comportamento alimentar em mulheres negras puérperas com obesidade. Gestão & Cuidado em Saúde, Fortaleza, v. 1, n. 1, p. e12204, 2024. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/gestaoecuidado/article/view/12204. Acesso em: 20 maio. 2024.

Edição

Volume 1 - Número 1

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Artigos

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