v. 29 n. 2 (2019): Revista Ciência Animal
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PERCENTUAL DE CONDENAÇÕES DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE RELACIONADAS À LINHAGEM E AO SISTEMA DE CRIAÇÃO

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  • Gabriela Rocha SANTOS,
  • Lucas de Almeida REATI,
  • Eduardo Herrera DIAS,
  • Izabela Camilotti DORNELES,
  • Taniara Suelen MEZALIRA,
  • Luciana Kazue OTUTUMI
Gabriela Rocha SANTOS
Universidade Paranaense
Lucas de Almeida REATI
Universidade Paranaense
Eduardo Herrera DIAS
Universidade Paranaense
Izabela Camilotti DORNELES
Universidade Paranaense
Taniara Suelen MEZALIRA
Universidade Paranaense
Luciana Kazue OTUTUMI
Curso de Medicina Veterinária e Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Paranaense

Publicado 2019-06-30

Palavras-chave

  • Ambiente,
  • aves domésticas,
  • aviário,
  • ventilação

Como Citar

SANTOS, G. R.; REATI, L. de A.; DIAS, E. H.; DORNELES, I. C.; MEZALIRA, T. S.; OTUTUMI, L. K. PERCENTUAL DE CONDENAÇÕES DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE RELACIONADAS À LINHAGEM E AO SISTEMA DE CRIAÇÃO. Ciência Animal, [S. l.], v. 29, n. 2, p. 12–21, 2019. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/9889. Acesso em: 10 jan. 2026.
Creative Commons License
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Resumo

Diante do extraordinário progresso científico verificado na avicultura, o ambiente de criação deve ser constantemente estudado em busca de melhorias que possibilitem o pleno desempenho das aves. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o percentual de condenação total e parcial, além dos percentuais de condenação parcial por contusão, celulite, dermatose, miopatia e artrite em relação às linhagens (Cobb Slow, Cobb Fast e Hubbard), tipo de aviário/lona (amarela, azul ou Dark house) e tipo de ventilação (positiva ou negativa). O percentual de condenação parcial por dermatose se apresentou maior para os animais da linhagem Hubbard quando comparado com a linhagem Cobb Fast, já o percentual de miopatia se sobressaiu na linhagem Cobb Slow quando comparado com a linhagem Hubbard, ainda a linhagem Hubbard obteve um maior percentual de artrite frente à linhagem Cobb Slow. Para ventilação houve maiores percentuais de condenação total e parcial, além de condenações parciais por celulite e dermatose para os animais criados em aviários com ventilação negativa. Em relação ao tipo de lona/aviário, verificou- se uma maior condenação parcial, sendo os maiores índices para contusão e dermatose em o aviário tipo Dark House.

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