From coffee, beyond it
the formation of a coffee tradition in the Baturité mountain range based on work relationships and the experiences of the subjects
Keywords:
Workers, Popular Culture, Coffee Farming, Serra de Baturité, ModernizationAbstract
The coffee cultivation in the Serra de Baturité mountains has been around for about 200 years and was developed through the interactions of many workers, forming a culture and a dynamic of very specific customs based on the dimension of work. This tradition was built, in large part, by the experiences of men and women who participated in various moments of coffee cultivation. However, all this culture was deeply shaken when the Brazilian Coffee Institute began to implement profound changes in coffee cultivation in the region from the year 1967, seeking to modernize agriculture. The interventionist practices of the IBC and the profound structural changes in the handling of coffee culture did not take into account the historically formed mountain coffee tradition, which we believe to have been the cause of the failures. This article aims to analyze the formation of coffee culture, the interactions between subjects and social experiences, taking into account their practices and customs, as well as the interventions implemented by the Brazilian Coffee Institute (IBC) that re-signified the existing economic and non-economic relations.
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