DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE GALINHAS POEDEIRAS SEMIPESADAS ALIMENTADAS COM DIFERENTES FONTES LIPÍDICAS
Palabras clave:
Conversão alimentar, Lipídeos, Unidade Haugh, Sebo de bovinoResumen
Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de 2,5% de óleo de soja, 2,5% de sebo bovino e a mistura de 1,25% de óleo de soja + 1,25% de sebo bovino na dieta de galinhas poedeiras semipesadas, sobre o desempenho e qualidade dos ovos. Foram utilizadas galinhas da linhagem Hisex Brown. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, composto por três tratamentos e seis repetições, com três aves, por unidade experimental. Foram avaliadas três dietas experimentais: inclusão de 2,5% de óleo de soja, 2,5% de sebo bovino e a terceira dieta contendo 1,25% de sebo bovino + 1,25% de óleo soja. Os parâmetros avaliados foram: produção de ovos (%), consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar por massa de ovos (kg/kg) e dúzia de ovos (kg/dúzia), peso dos ovos, gema, albúmen e casca, porcentagem da gema, albúmen e casca (%), gravidade específica (g/cm3) e variação do peso corporal (g). Não foram observadas diferenças em nenhum dos parâmetros avaliados de desempenho (p>0,05). Para qualidade de ovos, apenas a Unidade Haugh teve diferença significativa (p<0,05). Dietas com 2,5% de óleo soja, 2,5% de sebo bovino e a mistura de 1,25% de óleo de soja + 1,25% de sebo bovino, podem ser utilizadas como fontes lipídicas na ração, sem interferir no desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras semipesadas; contudo, a dieta contendo 2,5% de óleo de soja proporcionou melhores resultados para a unidade Haugh.
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