TAXA DE NOTIFICAÇÃO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EM 2021 E 2022 NO CEARÁ
David Levy Melo MONTEIRO- Maria Wanessa Freires RABELO
- Ana Beatriz da Costa ARAÚJO
- Andréa Maria Ramalho Castro e SILVA
- Cintia de Brito MELO
- Júlio César Oliveira PEIXE
- Moisés Mendes CORREIA
Publicado 2023-08-25
Palavras-chave
- Doença transmitida por alimento,
- Notificação,
- Ceraá,
- LACEN
Como Citar
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Resumo
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são doenças causadas por microrganismos ou toxinas ligadas a alimentos contaminados, resultando em distúrbios gastrointestinais e, em alguns casos, hospitalização e morte. O surto é definido quando duas ou mais pessoas manifestam sintomas clínicos semelhantes após consumirem alimentos em período e espaço equivalentes. O objetivo deste trabalho foi traçar o perfil das DTA no Ceará a partir de dados extraídos do Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen-CE). A metodologia utilizada foi a compilação de dados emitidos em relatórios de surtos no Sistema de Gerenciamento de Amostras Laboratoriais (HARpya) em 2021 e 2022. Nesse período, 7 cidades notificaram 11 surtos de DTA. Os patógenos encontrados foram Escherichia coli, Staphylococci coagulase positiva e Bacillus cereus. Conhecer o perfil das ETA e notificar os focos é importante para que os órgãos de fiscalização sanitária tomem medidas de proteção, promoção e controle, garantindo melhor qualidade de vida à população.
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Referências
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