“Perfil E satisfação De Consumidores Do cardápio Vegetariano De Um Restaurante universitário Público Em Fortaleza, CE. ”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (março 30, 2025): e15120. Acesso em abril 20, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15120.