“Identificação E quantificação De Compostos Bioativos Do Coproduto De Cervejaria, bagaço De Malte, E determinação Da Capacidade Antioxidante”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 10, no. 1 (agosto 29, 2023): e10912. Acesso em abril 21, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/10912.