“Influência Do Tratamento térmico Frente Aos Compostos Antinutricionais Em feijão-Caupi”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 10, no. 1 (abril 11, 2023): e10227. Acesso em abril 21, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/10227.