Potencialidades e desafios dos marcadores de consumo alimentar para a segurança alimentar e nutricional. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 10, n. 1, p. e10727, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2023v10e10727. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/10727. Acesso em: 19 abr. 2026.