Qualidade microbiológica da carne moída comercializada em Natal, Rio Grande do Norte. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 2, n. 2, p. 86–90, 2015. DOI: 10.59171/nutrivisa-2015v2e9101. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/9101. Acesso em: 20 abr. 2026.