Análise micológica e das condições de preparo de tapiocas comercializadas no centro de Fortaleza, Ceará. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 1, n. 2, p. 6–10, 2014. DOI: 10.59171/nutrivisa-2014v1e8992. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/8992. Acesso em: 11 abr. 2026.