New Concepts And Technologies Applied To Production And Pig Nutrition Allies Sustainability
Keywords:
sustainability, nutrigenomics, Animal welfareAbstract
One of the great challenges of modern pig farming is related to maintaining and improving the environment with consequent protection of human and animal health. As an activity considered highly polluting and consuming large amounts of water, pig companies need a rational waste control program. It is necessary to use production biotechnologies that, in addition to adding value, incorporate into their economic dimension, practices that aim at animal welfare and that when used can contribute to sustainable production. Nutritional tools, nutrigenomics, alternatives to the use of nutrient-sharing antimicrobials and immunocastration are practices that can contribute to sustainable production. Therefore, the aim of this lecture is to discuss some new concepts and technologies applied to pig production and nutrition and how these can contribute to sustainable production.
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