Ulisses IB. Queijo coalho de Jaguaribe-Ceará: história e alimentação. OPP [Internet]. 11º de novembro de 2019 [citado 21º de novembro de 2024];16(32 jul.dez):131-58. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/opublicoeoprivado/article/view/2118