Previatti, D. „Da Clausura Insalubre à midiatização E Ao Empreendedorismo Moral: A representação De Chefs Em Revistas Impressas Brasileiras (1960-2010)“. O Público E O Privado, Bd. 22, Nr. 46, Juni 2024, S. 103-28, doi:10.52521/22.12192.