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  • Boas Práticas em panificadoras do município de Itaqui, Rio Grande do Sul

    Rafael Brandes Zimermann, Cássia Regina Nespolo, Carla Cristina Bauermann Brasil
    56-64
    2016-10-25
    DOI: https://doi.org/10.17648/nutrivisa-vol-3-num-2-b

  • Condições higiênicas em açougues de Itaqui, Rio Grande do Sul

    Renata da Rosa Aquiles, Cássia Regina Nespolo, Carla Cristina Bauermann Brasil, Franciele Cabral Pinheiro
    21-31
    2017-10-25
    DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e8996

  • Conformidades higiênico-sanitárias de uma fábrica de conservas de produtos cárneos antes e após reforma estrutural

    Deivid Gabriel Nunes dos Santos, Carla Cristina Bauermann Brasil, Joice Trindade Silveira, Ida Rita Bastos Finger
    58-66
    2015-12-25
    DOI: https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2015v2e9097

  • Avaliação de procedimentos de boas práticas em Serviços de Nutrição e Dietética hospitalares

    Helen Cristina Girardi Consoli, Ivandra Pizzatto Moro, Patrícia Fassina Cé
    e14495
    2025-01-14
    DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14495
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