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  • Qualidade nutricional e valorização regional do cardápio vegetariano em um restaurante universitário do nordeste brasileiro

    Manuella Mauricio Silva Maciel, Samuel Elias Andrade Gomes, Indira Cely Costa da Silva, Alicia Sei, Adriana Camurça Pontes Siqueira, Diana Valesca Carvalho
    e15190
    02-05-2025
    DOI: https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15190
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