Costa CLS da, Batista JT. Elaboração de produtos à base de farinha de quinoa para intolerantes ao glúten. NUTRIVISA [Internet]. 25º de outubro de 2017 [citado 22º de julho de 2024];4(1):45-51. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/9014