1.
de Oliveira Pereira F, Rodrigues Martins I, da Conceição Amaral Ribeiro S, Suzuki JC, Sarkis Peixoto Joele MR. Métodos para redução e inativação de fatores antinutricionais em alimentos de origem vegetal: uma revisão. NUTRIVISA [Internet]. 8º de outubro de 2023 [citado 23º de novembro de 2024];10(1):E11010. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11010