Desenvolvimento e avaliação da qualidade físico-química e sensorial de bebida fermentada de jabuticaba, grão-de-bico e aveia . NUTRIVISA [Internet]. 16º de setembro de 2025 [citado 19º de abril de 2026];12(1):e15974. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15974