Silva AR da, Costa JF, Castro JS de, Bitu LA, Menezes MLA de, Rodrigues JAG, et al. Development, proximate composition, and oxidative stability of mechanically separated tilapia meatballs added with garlic extract. NUTRIVISA [Internet]. 22º de setembro de 2025 [citado 10º de junho de 2026];12(1):e15710. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15710