Estudo da detecção de Salmonella spp. em alimentos comercializados na cidade de Fortaleza-CE através de método molecular (qPCR) e método convencional. NUTRIVISA [Internet]. 29º de janeiro de 2024 [citado 20º de abril de 2026];11(1):e12262. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/12262