Ströher, Jeferson Aloísio, Douglas Marcel Carmo Silva, e ISAAC DOS SANTOS NUNES. “Qualidade microbiológica Do Queijo Artesanal Colonial (QAC): Impacto Das Boas práticas De fabricação (BPF) - Uma revisão sistemática”. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 10, no. 1 (dezembro 14, 2023): e11943. Acessado maio 20, 2024. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11943.