Sganzerla, Amanda, Alice Sganzerla, Fabiana Magnabosco de Vargas, Wendel Silvestre, e Camila Baldasso. “Evaluation of the Presence of Gluten in Oat Flour Labeled ‘gluten Free’ Sold in Brazil”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (setembro 9, 2025): e15933. Acessado dezembro 5, 2025. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15933.