Sganzerla, Amanda, Alice Sganzerla, Fabiana Magnabosco de Vargas, Wendel Paulo Silvestre, and Camila Baldasso. “Avaliação Da presença De Glúten Em Farinhas De Aveia Rotuladas Como ‘sem glúten’ Comercializadas No Brasil”. Journal of Nutrition and Health Surveillance 12, no. 1 (September 9, 2025): e15933. Accessed January 28, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15933.