Costa Monteiro, Beatriz, Guilhermina Maria Vieira Cayres Nunes, Harvey Alexander Villa Velez, Maria da Gloria Almeida Bandeira, Paulo Henrique Machado de Sousa, e Yuko Ono. “Análise Centesimal E Sensorial De Gelado comestível à Base De Extrato Hidrossolúvel De Amêndoa De babaçu (Attalea speciosa), Banana E Amendoim Isento Em Sacarose”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (abril 25, 2025): e14976. Acessado julho 14, 2025. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/14976.