de Oliveira Pereira, Fabiana, Ingryd Rodrigues Martins, Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro, Júlio Cesar Suzuki, e Maria Regina Sarkis Peixoto Joele. “Métodos Para redução E inativação De Fatores Antinutricionais Em Alimentos De Origem Vegetal: Uma revisão”. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 10, no. 1 (outubro 8, 2023): E11010. Acessado julho 22, 2024. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11010.