“Boas práticas De fabricação E segurança Dos Alimentos: Avaliação De Restaurantes Comerciais No município Do Rio De Janeiro”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (novembro 8, 2025): e16380. Acesso em abril 21, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/16380.