“Evaluation of the Presence of Gluten in Oat Flour Labeled ‘gluten Free’ Sold in Brazil”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (setembro 9, 2025): e15933. Acesso em abril 19, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15933.