“Development, Proximate Composition, and Oxidative Stability of Mechanically Separated Tilapia Meatballs Added With Garlic Extract”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 12, no. 1 (setembro 22, 2025): e15710. Acesso em abril 21, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/15710.