“Análise Do binômio Tempo-Temperatura Na distribuição De Dietas Em Uma Unidade De Alimentação E Nutrição Hospitalar”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 10, no. 1 (novembro 21, 2023): e11397. Acesso em abril 20, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11397.