“Elaboração De Produtos à Base De Farinha De Quinoa Para Intolerantes Ao Glúten”. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 4, no. 1 (outubro 25, 2017): 45–51. Acesso em abril 19, 2026. https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/9014.