Araújo, F. R. V. de, C. N. A. de Oliveira, S. C. A. de Oliveira, T. C. A. de Oliveira, C. L. A. de Moura, e M. G. M. Costa. “Estudo Da detecção De Salmonella Spp. Em Alimentos Comercializados Na Cidade De Fortaleza-CE através De método Molecular (qPCR) E método Convencional”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 11, nº 1, janeiro de 2024, p. e12262, doi:10.59171/nutrivisa-2024v11e12262.