Silva , M. E. T., J. T. Martins, C. V. Benevides, F. Bach, M. C. R. Mano, e P. N. Morato. “Avaliação Do Potencial De utilização De Casca De Uva No Desenvolvimento De Kombucha”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 11, nº 1, fevereiro de 2024, p. e12132, doi:10.59171/nutrivisa-2024v11e12132.